Af: Mikkel Preisler
Stud. Professions bachelor i Ernæring og Sundhed
Hermed kommer oversigten over mineraler, som er nødvendige for kroppen at få igennem kosten.
Type:
Calcium
Calcium er vitalt for at opbygge knoglernes og tændernes styrke. Calcium findes i mejeriprodukter, mørke grøntsager samt appelsinjuice.
Jern
Jern hjælper blodcellerne med at levere ilt til kroppen. Jernmangel medfører derfor hurtig svækkelse af kroppen. De fødevarer, som er rig på jern er: rødt kød, svinekød, fisk, skaldyr, kylling, soja produkter, grøn bladede grøntsager og rosiner.
Magnesium
Mag...
