Vælg den rigtige form for proteinpulver

Der findes mange varianter af proteinpulver i dag. Men hvad er forskellen og hvorfor skal du vælge en frem for en anden. Her vil vi sammenligne pris/egenskaber på de forskellige typer således at du har nemmere ved at vælge den form for proteinpulver der er rigtig for dig. Proteinpulver kan inddeles i 2 typer plantebaserede og mejeribaserede. 

Mejeribaseret-proteinpulver 

Valle protein

Den mest kendte form for proteinpulver er valle-protein. Det bliver fremstillet af ko-mælk. Det fås i mange smagsvarianter. Valle-proteiner fås i 2 udgaver. Den mest populære og billigste er Valle-Concentrate som indeholder en balance imellem kulhydrater og fedt som minder om et almindeligt mål og er derfor velegnet som et måltidserstatning. Valle-Isolate har ikke et nært så højt fedt indhold. Som Concentrate og egner sig hvis du vil trimme kroppen og/eller tabe dig. 

Kasein-protein

Kasein-protein er ligesom valle-protein et komælks produkt. Kasein udgør 80% af proteinindholdet i komælk. Den primære forskel på disse to produkter er optagelseshastigheden og kulhydratindholdet. Ulempen ved kasein-protein er det ikke er ligeså let opløseligt som valle-protein. Optagelseshastigheden for kasein-protein er lavere end valle-protein. Således egner kasein-protein sig som aften-shake da proteinerne således vil blive frigivet imens man sover. Derudover gør den langsomme optagelseshastighed at mæthedsfornemmelsen varer længere end med eksempelvis valle-protein. 

Plantebaserede-proteinpulver 

Soja-protein 

Soja-protein kommer som navnet antyder fra sojabønnen. Uanset om du er vegetar eller ej har soja-protein ligesom de øvrige plantebaserede-proteiner en række sundhedsmæssige fordele. Plantebaseret proteiner har en anti-inflammatorisk effekt De har en ekstremt lav andel af fedt og kulhydrater. Soja-protein smager dog ikke nær så godt som de øvrige proteinpulver. Det kan kræves tilvænning at drikke det. 

Hemp-protein

Hemp-protein har de samme anti-inflammatoriske egenskaber som soja-protein. Hemp-protein kommer fra hemp planten som er blevet spist i Asien i tusinder af år delvis på grund af dets sundhedsmæssige gavnlige egenskaber. Hemp-protein er dyrere end de øvrige varianter. Det har dog en lang række positive egenskaber. Den indeholder alle de essentielle aminosyrer. 

Hvilket produkt skal du vælge? 

Det er ikke muligt at anbefale et produkt frem for et andet. Det produkt du skal vælge er det produkt hvis egenskaber matcher dit behov. Skal du eksempelvis tabe dig er kasein-protein det rigtige valg. Det har et lavt fedt indhold og frigiver proteinerne langsomt. Såfremt du dyrker intensiv sport hvor der er risiko for inflammationslidelser er det produkter såsom hemp eller soja-protein som du skal vælge. Har du ikke særlige krav men blot er på jagt efter billig protein er det valle-protein du skal vælge. Husk det er muligt at blande de forskellige typer af proteinpulver for at imødekomme netop dit behov.

                        Valle-protein                        Kasein-protein                  Soy-protein                        Hemp-protein

Pris pr kg Ca.        120 - 220                                  200                              135                                       250

Varianter         Concentrate – isolate  

Type                Mejeri-produkt                      Mejeri-produkt                  Plantebaseret                     Plantebaseret

Fremstilles af:  Komælk                                Komælk                            Soja-bønner                       Hemp

Opløselighed    Let                                        Middel                              Middel-svær

Smagsvarianter Mange                                Moderat                             Få - 

Supplerende  Mest populære                       Langsomt optageligt/1       Anti-inflammatorisk            Anti-inflammatorisk

 
1/ Kasein er derfor velegnet til vægttab og som aften shake, da frigivelsen af proteiner foregår over flere timer end eksempelvis valle-protein.